Program
|
Arrangementet om Årets Ret 2017 afholdes søndag den 27. august
Konkurrencen ved Israels Plads/Torvehallerne i København og Gallamiddagen på Hotel- og Restaurantskolen, Vigerslev Allé 18, 2500 Valby. Programmet for dagen
Konkurrencen Kl. 10.15 - Konkurrencen skydes i gang Kl. 10.30 - Konkurrencen starter (de nominerede retter tilberedes løbende ) Kl. 11.30 - Aflevering af første ret i kategorien "HAV" for dommerpanelet Kl. 12.40 - Aflevering af første ret i kategorien "LAND" for dommerpanelet Kl. 13.50 - Aflevering af første ret i kategorien "SØDT & OST" for dommerpanelet Køkkenplan
Pause i programmet.
Gallamiddag & Kåring Hotel- og Restaurantskolen, indgang ved Kjeldsgårdsvej 1, 2500 Valby Kl. 17.30 - Velkomstdrink & havevandring i den økologiske have Kl. 18.00 - Velkomst med konferencier Kl. 18.30 - Gallamiddag - tema "Økologi" inkl. kåring af Årets RET i hovedkategorierne: HAV, LAND og SØDT & OST, samt Årets Særpriser: Bistro, Udskænkning, Betjening og Snack. Kl. 22.30 - Champagne-, kaffe- og ølbar Kl. 01.00 - Godnat og tak for i år. |