Program

Mere information om ÅRETS RET:

Nominerede

Gallamiddag

Sponsorer

Tidligere år

---

Konkurrencen om Årets Ret 2016 søndag den 21. august

Konkurrencen i Øksnehallen i København og
Gallamiddagen på Hotel- og Restaurantskolen, Vigerslev Allé 18, 2500 Valby.

---

Programmet for dagen

Konkurrencen

Kl. 10.15 - Konkurrencen skydes i gang
Kl. 10.30 - Konkurrencen starter (de nominerede retter tilberedes løbende )
Kl. 11.30 - Aflevering af første ret i kategorien "HAV" for dommerpanelet
Kl. 12.40 - Aflevering af første ret i kategorien "LAND" for dommerpanelet
Kl. 13.50 - Aflevering af første ret i kategorien "SØDT & OST" for dommerpanelet

Køkkenplan

Kategori "HAV"

1. ret ved Christian Gadient
2. ret ved Nicolai Nørregaard
3. ret ved Brian Mark Hansen
4. ret ved Jacob Burmølle-Jensen
5. ret ved Jakob Mielcke

Start kl.
Kl. 10:30
Kl. 10:40
Kl. 10:50
Kl. 11:00
Kl. 11:10

Aflevering
Kl. 11:30
Kl. 11:40
Kl. 11:50
Kl. 12:00
Kl. 12:10

Kategori "LAND"

1. ret ved Rasmus Kofoed
2. ret ved Nicolai Nørregaard
3. ret ved Christian Gadient
4. ret ved Brian Mark Hansen
5. ret ved Michael Koch

Start kl.
Kl. 11:40
Kl. 11:50
Kl. 12:00
Kl. 12:10
Kl. 12:20

Aflevering
Kl. 12:40
Kl. 12:50
Kl. 13:00
Kl. 13:10
Kl. 13:20

Kategori "SØDT & OST"

1. ret ved Kennet Hansen
2. ret ved Morten Rastad & Christoffer Norton
3. ret ved Michael Munk
4. ret ved Christian Gadient
5. ret ved Jakob Mielcke

Start kl.
Kl. 12:50
Kl. 13:00
Kl. 13:10
Kl. 13:20
Kl. 13:30

Aflevering
Kl. 13:50
Kl. 14:00
Kl. 14:10
Kl. 14:20
Kl. 14:30

Pause i programmet.

Gallamiddag & Kåring

Kl. 17.30 - Velkomstdrink
Kl. 18.00 - Velkomst med konferencier
Kl. 18.30 - Gallamiddag
inkl. kåring af Årets RET i hovedkategorierne: HAV, LAND og SØDT & OST, samt
Årets Særpriser: Bistro, Udskænkning, Betjening og Snack.

Kl. 22.30 - Champagne-, kaffe- og ølbar
Kl. 01.00 - Godnat og tak for i år.