Program

Mere information om ÅRETS RET:

Nominerede

Gallamiddag

Sponsorer

Tidligere år

Programmet for Årets Ret 2018​

2. september 2018
Konkurrencen ved Israels Plads/Torvehallerne i København og
Gallamiddagen på Hotel- og Restaurantskolen, Vigerslev Allé 18, 2500 Valby.
Programmet for dagen

Konkurrencen

Kl. 10.15 - Konkurrencen skydes i gang
Kl. 10.30 - Konkurrencen starter (de nominerede retter tilberedes løbende )
Kl. 11.30 - Aflevering af første ret i kategorien "HAV" for dommerpanelet
Kl. 12.40 - Aflevering af første ret i kategorien "LAND" for dommerpanelet
Kl. 13.50 - Aflevering af første ret i kategorien "SØDT & OST" for dommerpanelet
Køkkenplan
Kategori "HAV"
1. ret

2. ret

3. ret

4. ret

5. ret
Start kl.
Kl. 10:30

Kl. 10:40

Kl. 10:50

Kl. 11:00

Kl. 11:10
Aflevering
Kl. 11:30

Kl. 11:40

Kl. 11:50

Kl. 12:00

Kl. 12:10
Kategori "LAND"
1. ret

2. ret

3. ret

4. ret

5. ret
Start kl.
Kl. 11:40

Kl. 11:50

Kl. 12:00

Kl. 12:10

Kl. 12:20
Aflevering
Kl. 12:40

Kl. 12:50

Kl. 13:00

Kl. 13:10

Kl. 13:20
Kategori "SØDT & OST"
1. ret

2. ret

3. ret

4. ret

5. ret
Start kl.
Kl. 12:50

Kl. 13:00

Kl. 13:10

Kl. 13:20

Kl. 13:30
Aflevering
Kl. 13:50

Kl. 14:00

Kl. 14:10

Kl. 14:20

Kl. 14:30
 Pause i programmet.

Gallamiddag & Kåring
Hotel- og Restaurantskolen, Valby

Kl. 17.30 - Velkomstdrink

Kl. 18.00 - Velkomst med konferencier
Kl. 18.30 - Gallamiddag - tema "Bæredygtighed"
inkl. kåring af Årets RET i hovedkategorierne: HAV, LAND og SØDT & OST, samt
Årets Særpriser: Bistro, Udskænkning, Betjening, Smørrebrød & Vinbar.

Kl. 22.45 - Champagne-, kaffe- og ølbar
Kl. 01.00 - Godnat og tak for i år.