Danske Madanmeldere

Foreningen af Danske Madanmeldere blev startet i 1999 med henblik på at skabe samarbejde mellem de danske mediers restaurant-anmeldere og kåre de bedste af de retter, som anmelderne havde oplevet i løbet af et år.
Foreningen blev skabt i en tid, hvor hverken Noma eller Manifestet for det nye nordiske køkken var født. Det giver en værdifuld indsigt i den gastronomiske udvikling gennem årene.

Det centrale fokus i foreningen er kåringen af Årets Ret. 
Hvert år siden 2000 (kåring af retter fra 1999) er Årets Ret blevet kåret. Alle de toneangivende kokke har gennem årene genskabt de nominerede retter for madanmelderne. Og ved den store Gallamiddag om aftenen kåres Årets Ret i de forskellige kategorier.

ÅRETS RET

Årets Ret 2018 afholdes søndag den 2. september

Konkurrencen starter kl. 10.30 ved Israels Plads/Torvehallerne i København.
Prisfesten på Hotel- og Restaurantskolen om aftenen.

Se de nominerede 2018 her

---

Tidligere vinderne af Årets Ret - klik her

Madanmelderne

Kokkene

Fotograf Robin Skjoldborg

Formand Søren Frank om Danske Madanmeldere:
“Foreningen af Danske Madanmeldere er et fagligt forum, hvor professionelle kritikere diskuterer gastronomiens udvikling i almindelighed og kriterierne for madanmelderi i særdeleshed. Vores primære aktivitet er konkurrencen og awardshowet Årets Ret, som har til formål at hædre årets bedste præstationer på restaurantscenen og derigennem være med til at dokumentere den udvikling, som har gjort Danmark til en af verdens stærkeste gastronomiske destinationer de senere år".

Rasmus Kofoed om Årets Ret:
"Efter det jeg kender til venskabelige konkurrencer, så findes der ikke en tilsvarende kåring i verden, hvor et lands anmelderkorps går sammen og finder de bedste retter de har fået under deres restaurant-besøg. Så jeg sætter stor pris på at være med, selvfølgelig helst som nomineret eller endda vinder, og Gallamiddagen er et oplagt sted at møde kollegaer fra branchen"

Samarbejdspartnere

ÅRETS RET gennemføres i samarbejde med en lang række gode og trofaste virksomheder. Arrangementets gennemførelse er helt afhængig af den velvillighed, vi møder blandt gamle og nye samarbejdspartnere.
​
"Vi har valgt at støtte op om Årets Ret, som er et flot arrangement og stedet, hvor hele branchen samles. Ved at deltage får vi mulighed for at møde både nuværende og potentielle kunder".
Adm. direktør Mikael Brandt.
Bent Brandt A/S

Hovedtema i 2018 er "Bæredygtighed"
"Greater Copenhagen støtter Årets Ret som hovedsamarbejdspartner. Greater Copenhagen er et erhvervspolitisk samarbejde, der forener regionerne Skåne, Sjælland og Hovedstaden samt de tilhørende 79 kommuner i en fælles indsats for at skabe en højt udviklet metropolregion, der bygger på bæredygtig vækst, høj beskæftigelse og livskvalitet for regionens 4 mio. indbyggere".

Samarbejdspartnere for Årets Ret - klik her